y'a pas que les olives dans la vie

Comme les olives,les baies de genièvre aussi peuvent avoir différents stades de maturité au même moment. Par exemple, ces dernières trouvées récemment:

Qui sait ce qu'on peut faire avec???

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[To glance]

60 g de baies de genièvre / 2 l d'eau de vie / 500g de sucre.
Faire infuser pendant 1 mois 1/2 les baies de genièvre en grains dans l'eau de vie (les baies doivent être très mûres).
Après ce temps, filtrer la préparation et y ajouter 500 g de sucre déjà fondu avec un peu d'eau sur le feu. Mêler à l'eau de vie.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.
Cette liqueur chauffe très vite les oreilles mais elle est délicieuse !

[Tigris]

De La liqueur de Genièvre. C'est délicieux,ils en produisent dans le centre de la France.
Et la couleur!!! Vert bien sur.